厨房传菜电梯的保养方法是什么

随着越来越多的餐饮行业运用传菜电梯，它的使用频率高了会不会出现问题呢，下面我们来共同学习一下传菜电梯的保养方法，好让它能使用寿命一些。

从下面几个方面我们学习一下

1、曳引机在工作一段时间后，察看油窗加注齿轮油

2、导轨应坚持涂有光滑脂

3、导绳轮与轴间应坚持涂有光滑脂

4、避免曳引绳上有油脂，以防打滑

5、当运转一段时间后，呈现平层不好的情形时，首先检查曳引机抱闸间隙能否正确及抱闸的夹紧螺丝能否松动，然后，调整平层磁感应器的位置，平层精度。

6、当呈现层门运转卡滞或打不开时，应检查层门锁能否有毛病及层门滑块间隙或层门倾斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽零落。

7、层门开启或关闭，而占用指示灯不作相应变化，应检查门联锁开关能否有毛病。

8、每半年需检修一次。

传菜餐梯运用过程中应留意一下以下几个方面：

1、杂物电梯采用厅外按钮控制，无司机控制，电梯应设专人管理，管理人员应受过锻炼和技术考核，须熟习和控制所运用的电梯性能。

2、管理人员应及时向维修人员反映电梯运转状况和存在的问题，并在停止检修和维护时应予配合遵照维修人员的指挥而操作。

3、电梯机房应设有专人管理，机房门应锁好，机房内应坚持清洁不得堆置杂物，特别是易燃物品，不得住宿人员。

4、非检修人员和管理人员不得随意进入机房、轿顶和底坑内。

5、机房内应设有二氧化碳灭火器。

6、电梯因故有较长时间的中止运用，应将机房中电源开关断开，台风潮期管理人员应将电梯开离底层。

7、管理人员及运用人员应严厉控制餐梯的载重量不准超载。